...son microorganismos vivos indispensables en la fabricación de productos lácteos fermentados, como los quesos, el yogurt y el kéfir. [>>]

...son proteínas con la capacidad de facilitar las reacciones bioquímicas, realzando el aroma y textura de los quesos. [>>]

...son microorganismos vivos y activos que ejercen efectos positivos sobre la salud, como la estimulación de nuestro sistema inmunitario. [>>]